sobota, 21 czerwca 2014

Tarta truskawkowa!

Okres na truskawki ruszył pełną parą :) Trzeba wykorzystywać te owoce jak tylko się da. Dziś dzielimy się przepisem na pyszną tartę truskawkową.


Składniki

Ciasto:
- 150g mąki
- 30g cukru
- 140g masła pokrojonego w kostkę ( schłodzonego )
- 1 łyżka wody
 
Masa:
- serek mascarpone ok. 250g
- 2 tabliczki białej czekolady
- świeże truskawki


Sposób przygotowania

W pierwszej kolejności zagniatamy ciasto na spód. Przesiewamy mąkę, dodajemy masło, cukier, wodę - zagniatamy ciasto. Wkładamy je do lodówki na ok. 25 minut, do schłodzenia. W trakcie kiedy ciasto się chłodzi, nagrzewamy piekarnik do 180 stopni. Wyjmujemy ciasto z lodówki, rozwałkowujemy i wykładamy na naszą formę. Następnie nakuwamy widelcem i pieczemy sam spód ok 20 - 25 minut, do momentu aż ciasto się zarumieni.
Teraz pora na masę. W kąpieli wodnej należy rozpuścić czekoladę i odstawić ją do wystygnięcia. Następnie do czekolady dodajemy serek mascarpone, mieszamy delikatnie do połączenia składników. ( krem do lodówki na ok. 40 minut )
Na gotowy spód wykładamy naszą masę, dekorujemy świeżymi truskawkami. Nie liczcie kalorii! ;)




E.O.

3 komentarze:

  1. Mniam, do takiego ciacha od razu poczułam miętę. Smacznie tu u Ciebie!! Zapraszamy również do Nas

    OdpowiedzUsuń
  2. Mmm, ślicznie wygląda :)

    OdpowiedzUsuń
  3. Mmm pychota :)

    Zapraszam do mnie na razowe ślimaczki cynamonowe!

    www.paczekwkuchni.blogspot.com

    Pozdrawiam!:)

    OdpowiedzUsuń